[中式食譜] 木瓜西施骨湯

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木瓜西施骨湯
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木瓜 - 1個 (約500克)
3 O* U2 X7 Q8 Htvb now,tvbnow,bttvb西施骨 (斬件) - 600克 + s( o; s6 P3 j  h  D! Q
南北杏 - 2湯匙 5.39.217.778 n  E! B1 _: r2 Z2 K6 x5 k5 H6 q( I
雪耳 (浸透) - 1球 . a; h+ A4 x; D) d
水 - 3公升 tvb now,tvbnow,bttvb# z1 n, u/ s* W# ?0 D
鹽 - 適量公仔箱論壇) N% j8 k& L6 e' z$ Z! I
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1. 木瓜去皮切大件。 0 m, f+ Z; x/ {
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
4 x3 S- p9 S; v6 y! ]: J公仔箱論壇3. 南北杏及雪耳沖淨。 ! y; F. i( ^6 v' W) ^: x  s8 h
4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。

jessy8088

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