茴香雞翼串
$ t- Q6 T( K1 l6 L2 a# g1 Z7 M3 a% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' w) h, u9 S0 I; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！0 O; [2 @/ d0 [: ~8 Q
5 M c3 b. y. y# z$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. s$ I0 I& Y; [, Z6 X5.39.217.77A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
$ N. q5 v% ^3 q1 l. A: o# Y5.39.217.77B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
$ U+ ~* Y# o" y- Q' \2 YC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
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l+ H$ ^) }' i/ b- F( m5.39.217.77作法：
" c: e" W# Z! E: n! u7 s7 ]0 I1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。5.39.217.772 }- D! U, w" y" M- A% y' V' m4 t
+ b" N$ d6 {1 u0 ~2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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! k' b. z! y9 m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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