茴香雞翼串tvb now,tvbnow,bttvb6 s& G& a: T! M5 t( l
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4 F% q& s n' N! t- c9 F0 C這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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7 _$ P2 {5 I) `' s. p1 M. K材料：
1 P# ~! L4 K7 [2 \8 J0 W5 o) m公仔箱論壇A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! ^- e5 \) Y& R2 l8 d, h
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
) p" q9 T5 G! E+ ]) qC沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支tvb now,tvbnow,bttvb. e. n3 d4 M8 ~
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作法：7 m$ N4 l x( @1 V5 R
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。: h; ?6 ~9 i: ~( A% J
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2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb; o2 _0 p* o1 y9 J3 } D) H
" V2 ?, C$ |; \4 @4 C5.39.217.773.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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