茴香雞翼串5.39.217.779 N$ h" w# \; P$ H: B& f T1 i
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5 P% U+ P. W' f: E* Q: X& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！tvb now,tvbnow,bttvb; l, b8 ]/ `/ g! D# g
0 \9 [ Q2 Q2 M3 l* u材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: y! g' A4 R2 b
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g8 g) H6 i5 |0 _6 O
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙- d" V; A; _; }# Z4 h* ]5 a9 e
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支公仔箱論壇. z ?* M2 n1 W
S' y$ L$ i! ~. K7 Q U- ^* Y作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 z1 Y4 e" a
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
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- H' I c2 [% d2 s, a7 j/ x5.39.217.772.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。" S3 g, h6 u9 D8 a" s/ B1 A( |0 T
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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