三文魚頭湯
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! q) o* h' r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b. l! o, u, F; Y# c【材料】
$ D- {7 k6 d V# h3 a三文魚頭一磅公仔箱論壇& o" a4 ^- Q4 v8 {1 L, \
青口半磅
9 ` }5 V5 I- q; M: I洋蔥一個
3 L5 e& ^ _% k% j, r5 t) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹一片tvb now,tvbnow,bttvb6 x" d3 j3 i5 O t- U- |0 \8 a* m
白酒三百七十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& ]0 e+ Z* S- n9 ~# X
忌廉一百二十五毫升公仔箱論壇& @5 ^& |: @) d5 a
幼鹽四分一茶匙5.39.217.77. w; [/ f! o9 I5 u9 o8 w6 X. P' i! b
胡椒粉半茶匙
( L J c% ]8 J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水六杯
8 q4 y( z, }5 d: `2 s5.39.217.77公仔箱論壇 r4 n( a( t. ~( f2 P4 _8 @
【做法】
* {% `7 G1 g Q3 _9 l5 \tvb now,tvbnow,bttvb(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
: h( J/ {5 R8 Q1 z7 Otvb now,tvbnow,bttvb(二)青口刷淨外殼︰洋及西芹分別切成小塊。
' I1 k! n$ S, q" T. f) |6 f; M(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。0 O5 X* ^) z7 Q7 p0 O& n
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: P8 f4 r9 D- s( p+ @
(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2007-9-2 12:50 PM
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