[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。 ' a. ?+ m0 K: D" m1 n
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ^' i( y' Z& N% \

. A% L+ n1 g+ D/ u# u6 T" M. m【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。公仔箱論壇$ e: W' I; W* }/ b

2 V3 W' c( [, F( l  {5.39.217.77【用法】 佐餐食。公仔箱論壇' e: x) d) g: E& `# V
【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。