[烹飪技巧] 砵酒蟹

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* Q9 H" j) F8 j) u: o1 L2 a9 m3 h做法 : 炒 : `# _* F1 J9 f3 {  H  q* o
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材料
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0 @  ?& @! O2 R- g* P4 ptvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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芡汁
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2 r( u6 n% R# U蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
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做法+ Y/ _( O8 f5 u8 E

; U3 |# t' x; ]1 Y! e5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。