材料：（５人份）) }+ K6 X$ D% B! v* X
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩tvb now,tvbnow,bttvb) }9 l3 Q( ~3 ^1 X# }2 M
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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調味料：
, M1 I0 U n1 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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4 B N- O/ q& p X ]6 U' N! @& G3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：2 a* `9 F9 ~4 _
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，! n# P4 a4 {0 s9 q: h
加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。5.39.217.77, q6 P& o- }4 u$ U
! W" R5 r$ p; w% ^: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; F: W2 k4 @8 X& g. n
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。+ B0 J4 S" ]0 f
/ }1 J& | H* N" y5.39.217.77３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
% S; R4 [( t4 C 等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L# P( ]7 Z+ t
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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thx for sharing!! :onion14: