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[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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* x) I5 l. ?6 @/ F3 d, j- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許0 n3 `$ ~, p# n. O" [- r- T' ^

, P/ x/ p5 I0 a8 m調味:  蠔油, 老抽, 糖
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: q& r2 B" ^. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。公仔箱論壇$ U# I+ n5 `& w. C* @
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 S0 [3 l% }  X

- X7 @9 f( Z! N/ h6 c# F3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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4. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' l3 `; s4 m0 l: ~  h

0 W9 U  a! g6 u$ X# `5.39.217.775. 上碟加少許蔥花便成。
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