[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料：9 z( k  ^" j( B3 h/ N" `
海鹽.....少許
0 s2 [  U7 `# Y+ S+ |雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 ?6 J$ g! ?8 Z/ m
白醋.....150ml
* u- C" `  u( Q; r% ?% U; J7 Z水.....3Litres
& s& N+ K3 ]% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥碎 .....適量$ v: Z4 V/ V4 r# E! d6 G% `/ P
黑松露油.....適量
" e* D2 I8 x, r9 K1 ^0 B( e8 i1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W# W, N! h) f! L' ?

; I, H" y! o, |8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. W, Z$ ?' ?" ?- C
做法：公仔箱論壇( I0 d& _) [" ]+ Y9 u
1. 雞蛋置室溫。
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$ a! \! x- z& }! h2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。tvb now,tvbnow,bttvb: g5 ~) H5 J+ I/ V0 R. c, T) a
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3. 打雞蛋入尖碗。' [7 Q5 J: o: p& Q3 k

- T+ v3 S2 e! [8 M/ l6 t" Q; `4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
1 Y- z& G' C* l! T/ _$ c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H% Q, _- A! |) F3 }7 y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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