5 v* a0 k' u' u6 t5 J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 M# T, r7 h- ^6 H. r0 I. c+ `6 [蔥段.....50公克公仔箱論壇2 U( G( @; \( W2 f
薑片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ ]& r j: i' G& W
薑末.....20公克
. r! ?3 _4 C7 r. w# S蒜末.....30公克公仔箱論壇+ I+ V3 Z9 n1 S# B) `8 X
肥腸.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U. j- L4 Y7 b0 w* k
五花肉.....300公克# l) f0 h/ G2 w+ t8 h9 P
8 i0 I, ]+ V$ N Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇 p. H6 k1 y- C$ }% J8 w" @
A.
1 G3 s, K1 M1 R+ ^9 f! q1 b/ D2 B水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb! A' Q/ M, e) B5 V; G2 e2 A
八角.....4公克/ n3 d4 L6 g) C- L: \
花椒.....4公克2 W3 [( t- `0 ?/ h
醬油.....100CC
2 v* P8 `+ b/ ~米酒.....3大匙
* O0 e) i6 _. L# v$ a t" ~. ?tvb now,tvbnow,bttvb細糖.....5大匙
; |' `; s1 N- h3 G, R7 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) u/ j5 z' [) ?! G8 s
B.
! _1 W# i* E0 i2 v! P3 t公仔箱論壇水.....400CC
, f# U& C! f: ~3 O公仔箱論壇醬油.....3大匙公仔箱論壇1 W& b( n$ L t
細糖.....2大匙
$ \+ y* K' z3 W! ^1 `5 u公仔箱論壇紹興酒.....2大匙
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. O5 T9 b; \ U% j; e) h+ D0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X! X- |% m( o7 n/ R- A; v) g( h( S作法
. B+ H% x* r) ~" t* q( ^' R$ A7 q公仔箱論壇1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。5.39.217.77$ c+ G- A6 u. C/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r l4 j% g2 D h3 I5 A4 Z
2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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