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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 G: }+ ~2 m4 P# N
蔥段.....50公克
j, M3 J; ]( B$ H# ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克8 }/ p) e- j; j6 @: K1 y7 |1 j% y& {
薑末.....20公克
8 }: J$ a: B& ~- n( `5.39.217.77蒜末.....30公克
/ G8 B/ z8 b: z! D: V+ H5.39.217.77肥腸.....500公克
( f6 k) L. T5 U3 H2 [公仔箱論壇五花肉.....300公克- Q' g- u" a+ z3 {$ {
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調味料
2 d. S$ h1 f* p- _: b" x6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.5.39.217.77& z8 P% g& F% O( ]% F
水.....400CC公仔箱論壇9 C+ |" F( h: r" v9 a e
八角.....4公克
" ?, |( V$ I/ J; n花椒.....4公克5.39.217.773 o+ M9 |7 ?% |& k4 p1 u
醬油.....100CC
) j, b* l* r# {& ~5.39.217.77米酒.....3大匙- C/ {9 L3 [- J
細糖.....5大匙0 u8 L2 R/ }9 i
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B.
" p9 U! w. g( j' L2 M& r: [水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 \- [( |& e1 ~8 `8 f0 w+ h
醬油.....3大匙
6 |' |% I. n t: G6 Y: p& [公仔箱論壇細糖.....2大匙
* K) W2 a y# P! L& A5 W* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2大匙公仔箱論壇/ `! `! s5 [2 E1 E* E1 l: ~, t
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# Z( Y1 l' b' ^" W5.39.217.77作法
, V3 V$ Y, u0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。4 n+ X* n- q; g. i* ?! r' o
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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3 A4 ?# E5 I6 I3 ]& {$ M4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。公仔箱論壇) i) J# C2 x2 M* G+ w+ o& \' v* d
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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