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材料: 5.39.217.77) |+ J$ Z. M# D& _/ T1 [* o
香辣炸魚鬆材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 i' F1 r3 {4 s3 H
烏頭1條、麵包糠適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- N2 {! E. _/ m* c$ d
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芒果沙律材料： 公仔箱論壇+ q7 V$ D! X9 A' s e. R# b
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量9 Z( s" ^( J2 i' {1 N
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1 u9 P, l' a0 g$ A5 E公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 E l' s u+ B; M: }
七味辣粉適量
+ ?0 l* D+ r, t% z0 X, l% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: [. U$ i+ U% ~) k& z% r
公仔箱論壇: p! E3 V5 z8 q) v/ M
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( _1 Y1 \7 B' d1 Q# {* F
芒果沙律做法：
" F5 Z& z8 m( C2 u5 j- A0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青芒果去皮，刨絲。
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6 g1 V5 r0 C1 G' a* }公仔箱論壇2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
3 x, {/ W Y! a ]1 h' T1 J公仔箱論壇5.39.217.774 m1 ` \& k, f
3 |$ g3 D% E P# x5 z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆做法：
* W4 v I' d$ f- }9 \7 a: X( b' y0 ?公仔箱論壇1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。, ~6 d- K e) x& e r
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, I* b; e8 x; {2 ]* A
! X- Q1 R7 i- N: G5.39.217.773.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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3 p3 c- l0 i6 T6 @1 iTips : tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 F. y" X: a5 F+ g; m7 [" H
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb8 N# _6 ^' l \9 V; n' J# M9 j
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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