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豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)5.39.217.77' l7 v3 ~( ~1 k. u |
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( C, J- p/ t# {4 r2 k公仔箱論壇調味: - C( a* t7 }- w7 |% s; u- X5 A
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
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做法: . i7 U$ R" `8 X
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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; }2 O5 y2 E: G; k' m* C/ i. y公仔箱論壇2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。5.39.217.77: _# D0 P% M6 X4 t
) z, O: y* e6 O2 I% F5.39.217.773.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。公仔箱論壇) c' z8 y) t) b( t. w1 f
0 V/ z! u7 T3 m/ p' j- M6 J9 |4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
0 C: J* _. M/ S' b/ Y+ n. k# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ c# Z0 [# r& k7 K. d4 [( ~
5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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