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材料: 8 z; h# j6 P5 Z4 P, p" }2 d: d
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 f* h5 }% O' v
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調味:
, _5 _( h7 Y0 ~! R; wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許公仔箱論壇0 y+ O/ W) \! a: a$ A: O$ v- u
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- L* V$ i" _" z# e/ q: E5.39.217.77做法:
, C4 H& W1 i8 I* T. n# O8 m9 k8 Q5.39.217.771.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
# Y1 v2 a/ f4 |9 d! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _; a! @' d. ~7 [/ ^& B. k5.39.217.772.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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$ p2 c, g9 f( f: K% B公仔箱論壇3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。
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8 ?& `# S9 I" e% o, ?8 [& H% n5.39.217.774.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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