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材料：
/ W' A# Z* L+ v1 @9 l" {/ n3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
; H; Z9 T) K4 }4 _% P& k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]: P; L' P- t5 c8 Y
6 j3 k* ~' z4 H- [3 D5 g肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 Z8 b/ e$ c, p# s2 T
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 W4 l' _7 Z9 d- T; j |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \" S8 a3 O0 B6 Y5 _沾汁醬：9 n) L. x7 k" S' T8 c
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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5 j! S! I7 v# |# O" i }, \5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb) u: ]* E n( z, B' Q
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。公仔箱論壇: W) J0 Y" Y$ c9 V+ n3 r. [; |7 a; G
/ @+ l4 Y8 v$ `公仔箱論壇2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m( U% x2 `' g# K4 S9 S) T( L
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。' P, `8 F% }/ h. r
& j! I% O# V7 Y* a6 [" z/ C公仔箱論壇5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。7 h3 r% D* |$ N& a
# N8 n" [/ V2 u6 }4 p公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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. J8 V' X% v: j( Z j7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。5.39.217.777 X1 X' Y9 q3 y' k+ w) \6 Q# [
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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