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材料：5.39.217.77' I) N; W7 O1 v3 L
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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蝦醃料：* M. @: n6 [8 R- z
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法：
- i3 u2 _* w# k公仔箱論壇1.各種蔬菜切塊備用。
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2.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。
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3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。公仔箱論壇3 _+ N5 f7 e1 r: F" ~' _
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4.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。) U( e' X9 X9 Q
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。+ K& Z$ R4 d. F
: `: J* l+ A8 dtvb now,tvbnow,bttvb6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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發表於 2015-7-8 07:25 AM
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