[中式食譜] 豬腳餛飩湯

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材料公仔箱論壇) _5 U* u6 q" U# k0 s
清燉豬腳.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb( X9 z, ~& a6 b) D, z
清燉豬腳湯.....適量
/ n+ l2 q/ H; G/ r7 z0 W5 J& |tvb now,tvbnow,bttvb餛飩.....200公克+ ?' q9 U2 g* ]
小白菜.....適量公仔箱論壇! c0 A0 s% _) U1 o0 B
蔥末.....適量
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調味料- S3 d; e6 [8 a) W
鹽.....少許公仔箱論壇1 B1 E8 \1 p* R' x( A& m( h2 X
雞粉.....少許( R9 v2 i# }" {+ {9 L4 u7 j" Y
胡椒粉.....少許
2 c8 l3 V: g" K0 G5.39.217.77香油.....少許
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( S& h9 H( V' N/ \8 a5.39.217.77作法
0 d, V7 l0 S3 |公仔箱論壇1.把清燉豬腳去骨、切小塊，放入碗中；小白菜洗淨，切小段，備用。公仔箱論壇  o5 ]4 y2 O; X

# \0 _3 E* |' m2.取一滾鍋，放入餛飩煮滾，加入一碗水再煮滾，接著放入作法1的小白菜段燙一下，馬上撈出放入作法1的碗中。tvb now,tvbnow,bttvb9 M) D8 V8 Q, A* B9 w5 Y

2 ~$ W" E. |1 a3.在作法2中加入鹽與雞粉，淋上清燉豬腳湯，放上蔥末、胡椒粉、香油即可。公仔箱論壇1 }3 C. a! f$ Y) f- l" k- |

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