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0 F3 }# r, W, b+ L8 V v材料公仔箱論壇( G- j- Q O9 M! A4 H/ a7 {! \" X
豬小排.....400公克
7 V; g+ R; u' z2 m: {2 H! c- u公仔箱論壇金針.....30公克
+ o$ I9 c5 |( E: a" V) k5.39.217.77薑末.....30公克
. E) }* I+ M7 D; b9 W! g1 e4 z- W公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 d% [0 P; s& R0 }$ S4 k2 v
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& I5 P/ d x3 ?/ a, |" E調味料
( T0 P" E- V* A8 p8 p$ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
5 P& M' |0 o1 i E( b0 O; ]公仔箱論壇細糖.....1大匙
' h; s1 N* I+ }! `' r米酒.....2大匙
* L; |) {& _' ]/ X3 q公仔箱論壇水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb: Z& B( U) P* H% b! i
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作法
8 y0 h2 t0 Q' `) a! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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