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6 T# @- A8 ^6 h% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.775 p/ e |$ k) S& z# C
豬小排.....400公克7 p; }1 L. z, L" G$ x# p( B7 U9 l' @
金針.....30公克9 q$ B; ?" J3 H: n2 f" L
薑末.....30公克
E- _4 [3 V7 w0 T; Ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....20公克- d0 J( l6 U6 x" c0 U
) ~6 O( f; Y# t# ^ ~% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 J+ x- y8 v% g2 C F
調味料
1 c' Q( K3 v5 I* G# E( }, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y, j* r# P& t: Y4 ~# C
細糖.....1大匙
! [; ?4 V# m& c ]; e' [; Z6 v公仔箱論壇米酒.....2大匙
4 w2 D$ f6 f" M E5 W! Y水.....800CC& l/ ~2 v" o) T. U9 I
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* i6 ~( v% q# S& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' e0 j" ]! P7 n/ Z* i7 ^5.39.217.771.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇1 @- x2 C3 K- C. f
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
9 z+ U" s% i! x: h6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# R4 d, K2 a' I) A) w
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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