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0 {7 M' s% C3 f/ i公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; e+ ]! [: U% r0 R' ?2 Y+ A2 B- f7 m
豬小排.....400公克
( g0 ^5 |- S+ b3 b! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克
0 P7 O# d0 M3 etvb now,tvbnow,bttvb薑末.....30公克公仔箱論壇( K; {6 k8 x) h' d! t! w
紅辣椒片.....20公克
; c! q- q- w8 w1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) j! o( y/ J6 ^. P. U; ~' ^, ?5.39.217.77調味料公仔箱論壇- e0 q7 l s7 u8 h8 h
鹽.....1/2茶匙5 O5 B# ?( @0 n( B$ {- F
細糖.....1大匙$ a7 O5 i2 L4 R1 Y
米酒.....2大匙
* W' C) E7 m# h水.....800CC公仔箱論壇: n& ^$ e. [( Z% Q3 R
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作法
- I Y7 @6 P7 u" B# _' U1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb& U4 V6 _ t- J: G
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。5.39.217.774 [1 {' S* U# f3 C+ r, c- Z% ?
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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