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[中式食譜] 蔥爆基圍蝦


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基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb& H: b1 J/ c- t) D9 g7 z

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做法:     
0 [1 {3 L' m8 n  u* n7 }9 V& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將活蝦沖淨,濾淨後放入雪櫃片刻。
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2.燒6湯匙油,待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟,取出備用。公仔箱論壇9 k) {8 n6 U* ?& H) c  U# j9 o

3 H. j+ q% J3 \* d: e/ |  o3 h1 h0 H5.39.217.773.再燒1至2湯匙蝦油,爆香薑及蔥,再灒紹酒,將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖,炒至入味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# w1 s0 l2 S% S

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