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E: n- ?2 c5 X* n+ n5.39.217.77材料
+ n5 |; E- x9 q0 s O a糯米粉..........100g " s$ a( i9 J! H: k5 c2 N
米 粉..........50g
6 n8 P$ _, n0 ~' w8 |9 `tvb now,tvbnow,bttvb溫水(40度)..........110g
5 A# @) e2 m) f, ]8 ~: j" A. y0 D! Gtvb now,tvbnow,bttvb水..........75g
* K0 g% j& B" [2 y- R8 `$ o+ \醬油..........25g公仔箱論壇; C* y$ Y7 ?- _- B* z& |* ^
味霖..........35g , b: s; \$ G& F) O
黑糖 ..........12g 5.39.217.770 o$ {7 D' c2 X* F! \- S$ E+ |
太白粉..........7g
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5.39.217.77 Z; e7 I. Z. V/ k8 i7 ]1 j) d
做法
) d g m( b) C1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀5.39.217.773 V) q& `5 F: v, f
5 B6 b2 o9 q5 k- j3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 T; Y! K% _! E+ T% | Q) z
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌tvb now,tvbnow,bttvb" ~) Y/ Q/ Y Y$ K3 Q) w
( h6 W9 v" k3 e5 L) y- f( U8 _5.39.217.779. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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$ u5 a @- \- K, p z) z V- U5.39.217.7710. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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; e- ?6 a4 X5 b. v- m, S7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻6 w( P5 [2 |0 Q# B: B; P. D
8 g6 ?6 r# J7 A1 n! {# D" u12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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