( W1 H. I1 y6 R0 A1 u3 R' X5.39.217.77材料:4 ?; Q1 ?% h3 c% P$ j
蔥粒.....酌量5.39.217.775 O* L, }0 o9 F2 y7 n D
小棠菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb( J; ]" A' o$ U m
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
. Q) f9 u( N- A) ~ ?% W公仔箱論壇豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. [# S8 Z+ s4 H+ J3 `
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. V( Z1 R' P! K: r( o$ @調味料:
; `( X1 u: Y' F# u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
5 I% c g$ R/ w( u" m8 U公仔箱論壇酒.....1茶匙
" f* g( Q7 C/ u6 X: Z5.39.217.77味醂.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H' W* G y) v- |3 P8 j2 U9 G h
低鹽生抽.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G) ~- j: u Z5 |
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做法:8 C7 ~2 A7 a4 r7 L ^
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 c0 k4 W- Z' N9 M# r A( J* V
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Tips3 v2 W0 Q! _9 W$ h8 n F
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 `5 i; {3 f( J. G7 t+ b
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。tvb now,tvbnow,bttvb- J J5 q2 o0 z2 o
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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