' ]% N8 q$ }% o" h公仔箱論壇材料:6 H" L6 p6 w' [* d7 B4 A* r8 b5 c1 o
蔥粒.....酌量
1 a4 Z* a u7 h1 k5 j# Z$ C2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量
5 N, T" t; o l' F7 y" W1 _7 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑薑蓉.....3茶匙
( c& n! |( E6 [! q) `3 I# i, ]- D豬肉(梅頭或豬柳).....320克
$ r7 I8 v" j& D: I! E: A% L& d
2 T3 ]7 ^$ h. c( T4 Y5.39.217.77$ R, N/ s7 E3 V, n! i
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; P+ `" L& T. q1 B
糖.....2茶匙
, Y: F5 h3 m, \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙5.39.217.77 w Q" p, ?6 E/ K$ G; |
味醂.....2湯匙+ n* n0 @. D$ H0 B1 [$ J3 `# F
低鹽生抽.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: s) d: o: }7 L8 ]
5.39.217.776 E" [/ c L$ l! d7 m+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 E, s* F" `, a+ S8 j+ i, J
做法:! h/ U: ]; P8 ~- b. X3 k! D
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
! P! H/ ]' y% U( M( Q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' d, H2 u& E8 T I1 S- E) V/ r0 O
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。, A6 J( w0 B4 S) I. r i" @
. I# z( I/ h- ^8 J) m. Q/ [$ k- m h3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。, i8 x4 k2 G$ j* S/ ]9 d
) x! ~+ z* L2 g& c" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
- b3 Q4 J& C! f4 G- Btvb now,tvbnow,bttvb6 P8 o4 }6 A3 D* `/ ]- r' h
; [' M& F' J; x k1 z% S3 L+ S
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 G' T: {% D3 {7 `' H7 l, O+ q
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
. H- W9 f1 J' D4 z1 J$ b. W O5.39.217.77公仔箱論壇7 c: }& g- S9 G, i ]+ ~
由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。tvb now,tvbnow,bttvb) a( Z' ~$ H/ M; k# D2 P
0 u/ T. M; Y) w! p) ^ ?* _" ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-12 04:45 AM
| 