" W( B. a$ F; h* s3 O& |' N4 ~公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& a; s& Y7 r9 ~0 m W. Y9 y
蛋.....3顆( [2 g. ?3 L: K- r0 G" m2 r
鹽.....少許
# I$ L3 N* n& V9 _1 k8 W9 a2 b1 X5.39.217.77青蔥.....1支
9 f4 e/ i' j! ]% W/ A1 M) u% @2 O雞粉.....2公克5.39.217.77& K# _, I: P/ e, w" |7 R
韭菜.....30公克
( Q! r% X0 c# f B! F8 I# e8 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
- G$ @/ f* s5 h# t0 o2 j5.39.217.77沙拉油.....60㏄
& g4 K3 A: q, F1 V. @+ ptvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許
# v- j8 k) @( P+ F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
- N' x: t2 `9 ], H% W, E% m5.39.217.77韓國泡菜汁.....20㏄5.39.217.77( M' N" |3 V( F+ m, V
豬五花薄片.....40公克
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作法
& b" f9 ~9 q. V5.39.217.771. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。$ {/ p0 j2 N# H; M5 |
# H% x! M6 p6 [8 q6 h* }公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇4 N; T1 _2 K7 c7 D
2 d3 E4 u$ z" H. A& r$ [& S3 q' L5 _$ F, s公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i: \' k' Q4 c! [2 d
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇' j0 H. O0 R! V4 b* I0 b! u
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.77% [! [* `2 s7 q& i2 S9 U" W" j
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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