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材料
o1 M- R$ Q2 k$ K' \) t3 _蛋.....3顆. V! g$ }) V' Q$ e% j
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, N. f$ W+ W
青蔥.....1支公仔箱論壇3 ^. j: W% n) [* Z: T* w$ }% \9 I! F& i
雞粉.....2公克
- ?0 L* U- z+ H4 b8 h韭菜.....30公克
0 k+ j* H% d9 w! J* |* r7 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! d+ ?) v- E2 H: `1 E v t
沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 @; E7 W# t) e% y+ e# e; s
淡色醬油.....少許公仔箱論壇$ M% A- N: m6 r H- p2 d
韓國泡菜.....80公克
1 ?' A5 q" d1 W. W* D' z1 \* g4 |/ B( \韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* s9 U _0 g3 D8 f' l/ D8 e
豬五花薄片.....40公克0 h3 Z9 t, y. Z! k! t
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' \+ G7 R. o2 e
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。* }. A8 Q8 ^" L7 x; ?1 O. M, ^7 ?3 i
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。. V9 `# x: d8 g8 L6 v. c8 L
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& H' m7 L% e5 {5 A2 V0 }9 o9 f
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 {* x2 b6 W; V: {
0 T3 a0 d& ~( X; I6 O' M# P! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。: f9 X2 d4 F( @. {# H
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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