公仔箱論壇3 H( J% L$ B7 p% [( i- _
材料
' b) j. n# R5 ^- o公仔箱論壇蛋.....3顆
' m, C- i" a. w3 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇0 ]) X( K5 R5 x
青蔥.....1支公仔箱論壇) Y' ?* c7 E i/ u- f" t
雞粉.....2公克
2 X( p; O2 g+ m; C' d0 T" a9 V( |5.39.217.77韭菜.....30公克
* m& E# V" ^. i) V) U胡椒粉.....少許
o8 a0 ~/ {4 s, g( x+ C5.39.217.77沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 i! r! N/ K$ O0 X
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 m, I7 f- X# I# Q" Z) T
韓國泡菜.....80公克; a8 i$ C5 H4 W, u' ?
韓國泡菜汁.....20㏄
+ S; {+ W9 ]* K2 [/ X6 R% gtvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb! W; g4 R7 a4 c& R! A# @
! O3 w' g% w; j9 N, {7 c) z$ l! B% \% ]5.39.217.77
% H" {$ d$ {7 S, v公仔箱論壇作法
. g) {% o$ M2 N% r5.39.217.771. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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+ U5 p! l6 _$ b9 ^9 ^/ s; u$ A+ B公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 x; e* { f" w
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。+ P4 _ V5 T6 H T! [
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.77 r% T& J/ ^6 V0 V
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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