7 Z T0 a* V; K; K: Z. Q材料
4 |3 G6 ?8 C9 s% {6 N' a公仔箱論壇蛋.....3顆
: e! |% n( `0 h4 Q" \* U. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _$ s9 h: o" I0 d
青蔥.....1支
4 n) K: E) p0 J$ t* a& ], s7 |5 C5.39.217.77雞粉.....2公克公仔箱論壇7 ^. h' k" u; c! G: q. y x
韭菜.....30公克
. D8 _! Q& l( o: d. W2 L胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F V" }2 ^9 z0 H8 E
沙拉油.....60㏄
. E f/ w$ s# ^3 r! n# s' X+ W公仔箱論壇淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( D" i0 f2 e6 Q1 N
韓國泡菜.....80公克
1 ^, @% E1 [- M1 B* k% B$ ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄5.39.217.770 h J8 D7 o0 o4 H! X+ o3 Q( P& h
豬五花薄片.....40公克6 p$ `# E. A8 q) p% z6 C. r
7 J% r& D5 d' w8 T. [7 H公仔箱論壇/ I7 e& Z8 Q/ W! }6 b8 V
作法
& d$ w$ p k) p) T2 J5 ]9 l1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |! X% Q- r8 x" y8 k
5.39.217.77$ R; O; E" x+ N& A& ?
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 j9 e/ S' ~; h+ W! Y q2 U
) B* X4 S9 A: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。* }6 I# |6 m7 Z7 L+ C! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! u6 ^5 v6 ?' x! ?! m& v9 E
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
u6 W) @' W$ ]; l2 s2 E+ T/ ~tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ E' m% A t! f2 D* C
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
* H. ~8 _# {# i2 Q" ], d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' C! f3 r: E) G5 F. }0 I
|
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 