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雞中翼.....8隻
1 n* d& ]" G1 P# B0 ^9 b橙皮.....1/4個公仔箱論壇! s9 r4 T+ _+ S1 ]$ v
麵粉.....4湯匙
Y6 j1 H( ^8 p8 l W% q8 N& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻（拂勻）
2 h, D8 @: S& v/ d6 |9 X5.39.217.77- p$ u( v! X% K1 t6 s3 R
9 G; k& ]# I* @9 U3 ^! V* ~% s調味
* Q" w e, Y4 O( y" z5.39.217.77美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* o% z' K X# w- y/ C$ n4 _+ ?0 f7 f
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tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 b9 h: K5 F5 s* c' Z
芡汁& G. `8 s% {1 W! i9 B
糖.....2湯匙
8 G# ` i) H$ q4 f- i sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙
+ g F7 {3 Q7 c8 V9 |公仔箱論壇米酒.....2茶匙+ ]1 `$ q) l$ @" H
生粉.....2茶匙3 [+ S# s$ d- ^0 D4 |# ?1 V7 ?7 B
鮮橙汁.....1/2杯
7 Q9 C1 R) C, j bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....1/4杯
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做法
& Q8 ~% k- [; J, A; k& l4 n1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.770 K4 e8 b, a* Y# f: L9 x D6 o d
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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3 K. G: U# P. o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 ]9 W; {7 c; |; v( Y
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Tips
( @& c( o- B$ Q |' d W) j4 t( X新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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