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材料3 \' j& A( F5 [( y! B
雞中翼.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& |4 I% S8 |2 _7 C; L( `
橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- x2 {( K. E" q j5 _6 p4 K4 v
麵粉.....4湯匙5.39.217.77* Q7 Y. E; M, Z
雞蛋.....1隻（拂勻）
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% l' Q1 R& K% i) e: q3 `5 ^, x- m9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K+ R' b) ~4 Y/ i* I, W9 ^# U調味
0 V4 U# f5 H" O, Z# g9 H9 I" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....2湯匙4 `8 h7 t' g; E
5.39.217.776 t" l4 x5 e6 d+ u L* u! Z
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 R& R4 y1 T: e' q6 P
糖.....2湯匙
1 a" q" b2 t+ R5 v4 Q; k; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% K3 o0 H: n/ X5 Y
米酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& G2 m* K: B8 M( }: X* R' R4 v
生粉.....2茶匙
: P: z- R# Y" p$ l鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇/ d7 o, o7 X# }5 w
清雞湯.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( r7 L9 ~/ Y- R5 U: P8 e& R
tvb now,tvbnow,bttvb8 e6 t+ @1 b9 J& E
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做法$ y( b' {* ]- d; E' ^5 ^! ?% X( C
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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( p4 b3 S1 c9 g8 U2 r3 N' A3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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: }6 [5 N8 Z) B3 R. x4 p: P4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 7 S8 _# ~6 Q4 @
, {6 \4 h2 E0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。5.39.217.778 P: o0 Z. O* J; j6 i1 _4 p( s' E. L2 F
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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