+ ~4 L2 m0 S- S, [5.39.217.77材料公仔箱論壇6 ~4 ?& p1 C% H0 n
雞中翼.....8隻公仔箱論壇# f, ^" Q) E8 i! y
橙皮.....1/4個
2 {, g* P% H! U" u* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....4湯匙2 \* z1 r! C2 T+ I/ U
雞蛋.....1隻（拂勻）
( [4 C; N. q* w# z& g$ [" M: k& m% g6 ]7 K- {
' J6 f3 r2 a% l# n0 i調味
0 J2 n2 X/ k7 J8 m0 h% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....2湯匙公仔箱論壇0 q3 s j V3 G9 t, K* V
公仔箱論壇( z2 }6 N0 V% a$ A+ |# u4 E
5.39.217.770 ~# Y; o4 v4 o9 ?1 V# a
芡汁5 x1 o5 ~" h. @* a6 ~8 q, |
糖.....2湯匙% W O, s0 M% D* Z; t
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 `4 o1 E7 t! p9 O0 x
米酒.....2茶匙; B9 N. v$ D. ~: y
生粉.....2茶匙
! {) ]9 ]* ?& y. q/ {鮮橙汁.....1/2杯5.39.217.77# V# D& D% b' B _. Y8 M' O
清雞湯.....1/4杯5.39.217.770 e9 G& g& \9 B+ H, j
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|9 n% ^1 ]/ n7 L公仔箱論壇做法6 D8 g- S# a. @( a8 F
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。( K! R2 D. ?1 R$ O! @) ~2 m
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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+ z$ q& z/ n' ?, ctvb now,tvbnow,bttvb4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 / O" I% _- Y/ l2 @
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新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& T4 c: l% b$ K B8 Z; [
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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