[中式食譜] 話梅雞翼

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; T  D, r4 r3 d6 O) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇0 r' r2 ?4 X4 u' @0 n0 X/ ?) h
雞翼.....4隻
: {0 f# n) Z7 T5 A) g) `+ @( Q花雕酒.....1湯匙4 b0 x2 [* T/ m. k; D
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調味
1 I0 E8 ~; @5 l+ E3 ^* t美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* p: s3 J& d0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 e6 C$ j2 v" v7 ~# U& x0 s
芡汁
! Y. c0 i2 \. |/ X水.....2.5杯
' Y  ], p3 V8 y9 z5.39.217.77話梅.....20粒
8 D: u8 n5 c* L$ A& `) F" c. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....80克公仔箱論壇' G9 O% o3 E1 M* {* I: M+ ]
生抽.....1茶匙5.39.217.772 X" C% R* h+ V9 r( T
老抽.....1湯匙
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2 n/ ~. B; I, `/ ^做法tvb now,tvbnow,bttvb! c* I8 r" S3 M2 _' d1 A( k' S
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。+ n+ H1 |! {0 C' n
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _  z5 O7 X% A( M: y+ P$ i! M: q

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Tips
: w( }$ R- T0 h! y話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.77' X  a# q, n: T8 Q7 O7 @# B2 l" H

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