[中式食譜] 話梅雞翼

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; X& V- o, W# d$ m. K5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V6 T; u6 p- P0 F
雞翼.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% D4 m" o% c5 w
花雕酒.....1湯匙
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3 g, [$ H5 l* l  ?3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" S# d( l! i2 M' \/ s
美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; m( A! `" n
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芡汁公仔箱論壇1 Y2 Z# \' _( r- `: k& A! ?
水.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) |2 D, Q. K) C9 x
話梅.....20粒0 {) J7 ?- t8 c6 f4 k. K
冰糖.....80克
7 \, d" g- r) t1 Z, a: J3 s3 a生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a$ i8 i1 M$ @, U  Z7 P: P
老抽.....1湯匙
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. T+ ~8 |% f, g4 d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 z- ^8 d3 k9 U4 j
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. G; W3 z- H8 C

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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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