[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ： 4 I1 Y) I& }# z5 B% ?& \
油 　 2 杯 0 i; _1 s6 X. L  ~
豬 扒 　 3 塊
0 a& h# x# Q' G% }薑 絲 　 2 條 公仔箱論壇  g- u: X- {4 A2 @0 q- L
青  　 2 條 1 J+ M- \( B. e2 M& p( S
紅 椒 　 1 隻
) m% f  b( O, E; x! r' F1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 　 1/2 茶 匙
/ D( l* n1 B7 ~6 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 　 2 隻 公仔箱論壇8 _# {( [8 A; B% K+ [7 `9 e9 u
麵 粉 　 3 湯 匙
, h- P5 b8 Z! g* g1 Z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L2 A& v' p) s; y, htvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
; y' p& f1 X* i: u5.39.217.77雞 粉 　 1/4 茶 匙
# ?  I: `* Y  Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 1/4 茶 匙
0 ^) _% X+ c7 z5 a9 B. c/ p: R1 k# E胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v1 ]" {) e: ]& x! L; R3 C( [
1 ^& [' N1 }; f' [. o
汁 ： 5.39.217.77; w0 v* h" P9 l6 D
水 　 1/2 杯 公仔箱論壇+ l+ n. z3 Q( g" p4 S3 b
老 抽 　 1 茶 匙
2 P. o9 I: @8 X' ^tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 　 1 湯 匙
# k2 S3 ]2 X( I) x蠔 油 　 1 茶 匙
! Y8 z2 I" X* s; k公仔箱論壇雞 粉 　 1 茶 匙 公仔箱論壇6 y' r& J# \1 I2 r0 Z% v
糖 　 2 茶 匙 8 s  |2 j  H% U8 w
生 粉 　 2 茶 匙
' a; T2 w: ?- H. {) R' F
: Y3 g8 x6 H9 o; u3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： 6 H# E( ~0 |( o1 V+ }9 a1 [
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
9 C0 T6 `$ V6 |2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
1 b& n5 _, H# |3 `( w3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 5.39.217.77* T. v1 ]3 [+ G# x0 d  X
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 / [. q8 [' K" J$ p
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
& p. D( z. m% @2 y' X) ?$ u6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 k6 V  u& G0 m

4 ?6 T' x0 p% IIngredients:tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 t% h0 z# j' Y  s
2 cups OilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 x+ k& H2 ~- T0 I
3 pcs Pork Chop公仔箱論壇) e  r+ W6 u" k9 g0 L1 I+ u
2 pcs Ginger (Shredded)
7 }- u8 ]4 R* S' F1 r9 Z! n2 pcs Spring Onion
; E( M3 _5 x+ J$ T# d1 pc Chilli (Shredded)
" c3 K4 K5 W1 d$ {2 D1/2 tsp Garlic (Minced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ a- A: x( A; S
2 pcs Eggs
/ v4 y5 e. P/ U2 ^0 h7 K/ |$ r3 tbsp Flour
3 M# U1 P; C: W& ]1 R- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O, m$ X7 c  S+ G. l# R' h- J3 u" A
Marinade:! s3 R* x$ @8 m9 h9 G6 G
1/4 tsp Chicken Powder" Y8 d+ X( W' i- y: [  v
1/4 tsp Salt1 c! L- E6 ?6 t4 a0 t  T
1/4 tsp Pepper
% h: M+ x" ?8 r0 f5 b公仔箱論壇
% `9 `4 ]' G( S$ B! _0 t' ]1 O' Ctvb now,tvbnow,bttvbSauce:0 ^  p9 h0 Z# n3 U! l% t" G
1/2 cup Water
0 C( l7 {/ M* Z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy Sauce
3 P' |- z% P0 _! V. a公仔箱論壇1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb; n" t" {$ M  Q' ~
1 tsp Oyster Sauce5 u- s5 ?/ Q7 F
1 tsp Chicken Powder公仔箱論壇+ s. F& u3 i- d
2 tsp Sugar
; @* B' n; Q9 z+ t2 tsp Corn Flour: p' E+ y* |/ b; [' A* X; {; b+ a, U

! F, w0 ^9 [& [% M3 R! I7 dMethod:
* O) ?) T. B$ e1 J# Q公仔箱論壇1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
. w/ y; W  M) A- T' l' v; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.2 N* Z6 w9 T4 _0 A& f" B
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
; s. ?5 m5 I( Z, `4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ a3 W& i% L4 I1 C- x
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 {, W; ]& x5 F% d
6. Serve pork chop with sauce.公仔箱論壇/ r. T( R8 S- `5 o* h% l- w

2 w$ f% ]: @% t  F7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 5.39.217.77, i0 ]" r: m* a! B
Ingredients  5.39.217.77* ?2 @3 d2 ~: Y

  o6 H# ^4 S% {3 j1 O+ h8 l! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
# {2 _! U2 {3 i; W3 t7 W" ZDrain pork chop.  5.39.217.77# d, y! w2 d5 B& V, a% \7 H* m* o

# w  B- L: }9 u( d& u% t  |4 Z2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
1 r' Q. `/ S! \7 eCoat pork chop with flour and egg.  # s+ L( n+ U9 r* z: M/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: H6 s' J) l& z/ K( G! \

: ^3 i: l% }8 e* w% G4 ^0 {6 x% I5.39.217.773. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
( V# N5 X* v5 G3 SServe pork chop with sauce.  4 y' p. v* ^6 _5 K! F& F! w

6 ^/ d3 j6 i& e2 w4 U4 I4 g揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
: e4 d; ]3 I2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman