【材料】
* h" U5 U5 U' z( u' S6 Y* y5.39.217.77光雞一隻
) L* }& Y' e- C; m4 H* w* ^) L' ]( K蒜頭十二粒
?6 I# ~1 E5 t8 }) E7 A Q公仔箱論壇生薑十片
* `7 T' J# n& t4 A0 _% M+ Z公仔箱論壇乾蔥頭八粒0 j: z1 N0 D1 b
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, J9 M0 N* _. Y+ L
生粉一杯半(撲粉用)$ K; g) U6 n- f @/ `: K: r* T. s: O
. c) @( e3 |& J( ~. b" {, u【醃料】
) q6 L, Z8 z: I B( H6 L' D5.39.217.77薑汁一茶匙5.39.217.77! n1 [: ~5 v8 v) K3 Z4 W
紹酒一茶匙
6 O0 K$ K9 @" A, r* G: Z8 L0 G0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& J n _3 i9 Y6 n& ~
生抽一湯匙
9 X4 W2 {# y4 Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙公仔箱論壇! ~" A0 Y7 Z, P' l( q: @+ \8 }3 L1 r
麻油半茶匙
5 S7 B" d8 d# A7 g公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
- Y8 f' F! H- j% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V+ R9 Q3 f* c% i$ c3 r @" Q5.39.217.77【汁料】# C) J5 W1 J* Y
清水半杯5.39.217.77/ l6 U8 h, ?/ o6 l) q: t/ q0 v
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u1 s0 W! _- q: B7 W
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 y7 ~6 V& U. N0 S( G
生抽二茶匙+ }& S8 W/ G: c% R% q4 C
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ A a G+ Q
麻油半茶匙# A' X/ `8 x t" @0 J
胡椒粉四分一茶匙 A% ^$ |9 L) _$ t6 {
7 }) }. \2 L& T, R
【做法】
5 v ~, S* b3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb' e$ m2 T, `$ W' V8 }1 i+ q' D
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。1 @9 |) p! }$ L
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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