【材料】公仔箱論壇) ?) c+ v: a% T- |/ v& x
光雞一隻1 F9 J& F1 K/ F5 \2 n( |
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb I j5 N2 _$ o @
生薑十片
^* c$ G2 Y; p' W5.39.217.77乾蔥頭八粒
6 _& J& Y3 K( a8 Y- }! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
( `8 y( K; U" `3 f8 D生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 C K6 p" w8 d5 k& }
& @" g- s% C# k( r: V: N公仔箱論壇【醃料】5.39.217.77 C5 t5 X: Q8 v) O4 p/ J) j
薑汁一茶匙
4 d9 C/ z. Q5 b W- ]( S公仔箱論壇紹酒一茶匙
& L( A- C* ^* ^' T7 i3 B鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇4 w; _* p# @1 x0 y% W) E7 [0 t) {: `2 K
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E) U7 x+ A8 Q( m! L
生粉一湯匙5.39.217.77' Q" \, G0 W5 y5 E+ Y% j
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. F& C7 [! _
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇% r' _* D( u; ~' J
. d. T, H+ V2 n5 u! h【汁料】
2 w! Y8 C( q% q3 D+ [+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯, b% `% _) d! M/ M! o2 b0 A! e
鮮雞汁一茶匙
& C9 W8 d+ T7 @1 ^& y! b* b鮑魚汁一湯匙
8 }" p5 f8 q! l# s6 s生抽二茶匙. E) d9 M5 ~8 a* E5 n- A
砂糖半茶匙+ G4 w/ a! W; u% r/ @ X
麻油半茶匙
D) B- X; w5 F' R( u0 c/ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
! E2 W5 U+ f: V( t& Q) F* N5 y公仔箱論壇
& J3 H& D+ R1 n% G5.39.217.77【做法】
0 x7 |4 a) ~3 m" L5.39.217.77(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。0 Y p5 I* K) s! b8 V
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
/ o" y3 ^; l* [# B& v公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
| 
