菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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. X: C# T6 s! o2 {" C. n1 Y% ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(16.5 cm 中空摸分量）公仔箱論壇0 U9 g. k0 l4 W( t6 H
! c7 J% I1 h/ |" T# R( L, `! b9 A全蛋 (特大） 3隻
. h9 [9 \. V8 Z0 V$ v7 L砂糖 70克
( [& S) A1 a0 r1 m/ j3 ?' q6 S沙拉油 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 t/ ?8 I) G% Z4 x* Z
低筋麵粉 70克
# q/ L; y4 N% [泡打粉 1/4茶匙
5 D5 p' O7 b) f; z6 ^/ N1 U7 }; T5.39.217.77鮮奶 50克
; u! d" @/ U- @3 `* i3 _+ u* v公仔箱論壇雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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; Z1 s' C; _/ Q4 E( k' O* m2 etvb now,tvbnow,bttvb製作
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! D1 j5 c0 S: {1. 預熱焗爐 170 C。
- P* H; f, }1 M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' g. W0 A& F. m' e3 V$ o
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 n1 q3 b1 o! J
/ E2 o6 W$ }! H+ J" K5.39.217.773. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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t1 S7 w; X- U9 u! n5.39.217.774. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 5.39.217.774 ]7 L3 N4 a8 F
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 tvb now,tvbnow,bttvb" d: y" G8 w, \) y
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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9 ~/ r- W6 E, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
# ? q3 t% E3 [' f2 [3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 D N3 }. }% N; ?, z
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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s+ {( k. y X$ C7 ~. _0 ?7 b公仔箱論壇9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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