菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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# ?1 h, v f3 S2 O- ? G! {材料(16.5 cm 中空摸分量）
% y% o! ]: e' T* n Z) L* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ^- j) F& h" U+ b( L1 m- m
全蛋 (特大） 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 Q8 ]) p1 T3 ]5 F1 ~* R
砂糖 70克
9 X0 u% o8 j: E$ {% z7 ]5.39.217.77沙拉油 40克
9 ^. Y+ o3 ]7 `; V0 @) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70克
7 ^- _9 t5 Y& O/ C泡打粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l. M, v$ S; v
鮮奶 50克 0 t2 Q: B- }' Q0 y8 T2 r
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 5.39.217.77, W' l; b% ~! ~$ E3 z
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' n$ a' H) {+ h% J7 u5 b5 g4 q5.39.217.77製作
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1. 預熱焗爐 170 C。
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 1 c% _: n) p" X2 K/ X/ `7 d% d
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 ) G" g' X2 Y* |5 U% p; K
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
% t! C+ E, w# C! stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 N% B+ J) u4 Z6 j9 ?+ t
5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 5.39.217.77/ j+ j' B: Z. D+ U) `, F
& [# ` |$ j: @5 Q8 S) R& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb- \2 C6 X# e) C
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
, F+ x9 V# }" c. a" k公仔箱論壇
3 |. k) V" b: c) ?4 m& T公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 4 t1 I/ e, m) C% ?8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 p2 P2 R) l+ a4 D' |
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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