【材料】5.39.217.77: ?! F6 P! Q U( t+ B, K2 l4 p
雞中翼十二隻5.39.217.77, [" K: A. V3 x6 y+ Q
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)5.39.217.77# v; a& T3 Y4 f% R3 U, z/ ?
冬菜一湯匙(浸水)tvb now,tvbnow,bttvb1 E- p+ x, s0 {* g2 g; L
冬菰八隻(浸軟、切件)5.39.217.77% c' @9 [3 F I9 @, k" n2 B
蝦子二茶匙(炒香) X* T8 \! f+ m& ^2 x) q
蒜頭三粒(切片、煎香)
" V- }# Q$ b4 u) s- v8 N8 l$ n4 H乾蔥頭三粒(切片、煎香)
' D! g, M; L6 E+ U7 W7 ^公仔箱論壇生薑六片(煎香)
) L+ a' C3 f7 H; g% V/ f. b0 p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e. X. i' N# A! ~【醃料】
. Y0 W1 f% e- M: A2 L# P. Y0 E( d生抽半湯匙
3 b8 q% l; Z& i( r& _& z, }公仔箱論壇粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 @5 q& q" K2 b$ B, x9 Z' G, f
雞粉半茶匙5.39.217.77- t2 ?. a+ S! S! B
黃糖半茶匙' T9 H4 R0 K3 {8 ?5 a
生油一湯匙
5 j: l! Z9 k( x6 X) ]% H! Z麻油三分一茶匙' l8 M6 ?4 }" h/ }7 H
胡椒粉四分一茶匙
9 |4 F6 v/ }! f5.39.217.776 u" l& J2 w0 t7 b. U3 F
【汁料】; b8 d" [8 x, l; P5 Q
清雞湯一杯半9 r% K8 p ?# I0 I1 \
蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" P) t8 j2 F# z4 w5 ~( u
生油一茶匙/ c x& e |- M+ |, P/ [, {4 F5 H
黃糖半茶匙
0 N# Y& f# f: i/ o5.39.217.77麻油三分一茶匙
1 R) A8 n7 p& e @; H8 }胡椒粉四分一茶匙
) f* h: H! _; ~ ?/ T8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# A2 y; h5 _ M
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb7 T! |1 }$ P5 S N* z
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 J Y% M8 A9 ~
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。5.39.217.772 [. {- Y& R7 @, W: U, u0 Z
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。公仔箱論壇- H0 d" z( |3 P
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 