【材料】
+ \& J( E6 S* r H雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb: m8 U) T; D/ Q$ _* E4 h6 p
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
5 S9 f2 N5 X0 F# |, @; S5.39.217.77冬菜一湯匙(浸水)/ P) p* P8 y% O" b
冬菰八隻(浸軟、切件)
: o; {' a# D* d8 ]: W! p% b7 ?/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子二茶匙(炒香)
8 x' Q1 a- |4 P2 o7 e' q蒜頭三粒(切片、煎香)5.39.217.777 f4 V: v. S2 [1 w `6 g
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
9 A8 N9 P O- s' d5 E& C$ v5.39.217.77生薑六片(煎香)
1 _" Z) M- _3 E$ \/ ?. u. ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 }( \, y. d3 l4 A3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
/ v4 @' G, }7 {1 Y公仔箱論壇生抽半湯匙
/ j: f" M5 o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉一茶匙
7 _1 @2 I Q3 W% ]- W( u3 D5.39.217.77雞粉半茶匙& [ D3 T5 H4 |! x! Y% L
黃糖半茶匙- I1 M; m$ N' J u
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: b T& U4 w. b+ {# B4 c8 D
麻油三分一茶匙
8 j1 Q* s! p8 A3 y4 Q' ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
/ ?3 c, Y% [+ Z3 ~! N公仔箱論壇
3 I2 c) w8 i* q* f3 d, J/ r【汁料】
7 W$ }" N% c3 W* K公仔箱論壇清雞湯一杯半公仔箱論壇6 X& R! Q8 P3 y$ c9 U
蠔油一湯匙5.39.217.779 M7 P! L9 I* P( n
生油一茶匙
! z! a0 X7 x! U1 t. L* s5.39.217.77黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 C3 `! X# ]" Q
麻油三分一茶匙
4 X. p) I# W' v A! t公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙% d3 B ]$ G* j7 s) k5 w, I
+ K- M2 Q& S k' ?4 D! v【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. a- v2 a, ]
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。3 {) F3 m( g1 K! x8 z: M, `$ T \
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
4 E" B4 f j3 Z ?# x& N(三)將雞中翼回鑊，灒酒。5.39.217.77( o5 Q" a9 O6 c
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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