【材料】8 G5 o) F. B5 d% }7 I1 H7 {
雞中翼十二隻
# H5 f2 M6 D9 D+ {. ?7 `' x5.39.217.77罐頭冬芛肉一百六十克(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* p( u8 |' n, s
冬菜一湯匙(浸水)5.39.217.77! _5 q. G+ Q3 v- H
冬菰八隻(浸軟、切件)5.39.217.776 J/ b2 F0 k- y& }8 W
蝦子二茶匙(炒香)
' `# O& H: R8 O# N: a/ B8 V, R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)
' S+ @) i: r2 e$ r7 R3 Vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)3 [1 H( c% B& g
生薑六片(煎香)
j3 W8 m2 Q8 J" h! O公仔箱論壇5.39.217.774 z2 ?1 i7 J# \1 u
【醃料】
/ x: A+ e' W1 j( o! r, j, V公仔箱論壇生抽半湯匙
( {3 p. W ]5 _7 }1 G& t6 N5.39.217.77粟粉一茶匙5.39.217.77 V# m6 ?& U$ D+ M" V
雞粉半茶匙
6 A( u# C* {: O' o) l# Y0 G8 L3 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' o; \0 c2 K
生油一湯匙公仔箱論壇, K/ _2 u) m% H9 p2 R* K) N
麻油三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X! y1 y% y! y# P2 w1 F) y
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 W5 Y7 u7 Y. V* a. B: d# n
. t6 r% e7 A8 c9 q, m# Y$ E3 O' G( l5.39.217.77【汁料】
6 _0 S% F7 n/ z: x" X( `) K/ _5.39.217.77清雞湯一杯半
. t( N e! X' o% K T5.39.217.77蠔油一湯匙
) ]" w% {' L/ j/ R3 k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
9 E# x/ ~' k/ X! c& x: d1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙
' Z% z. ~! e' q3 Q麻油三分一茶匙公仔箱論壇; ^7 I |& i' F0 {
胡椒粉四分一茶匙
' e3 U9 k4 E& q2 D$ V# Rtvb now,tvbnow,bttvb
% x* x/ c, x, T7 \ }【做法】
( J9 E9 p9 {/ \, O7 y公仔箱論壇(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇' k( e. [1 s g4 k
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
" Y. L6 X4 P7 D$ n+ Ytvb now,tvbnow,bttvb(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
* M1 h8 Q$ D' g1 J- c3 ?; w" L" Ytvb now,tvbnow,bttvb(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
| 