【材料】
: w- P( G! l; Ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼十二隻 F" Q. ]1 _8 y( e( e
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)公仔箱論壇, j+ K, k/ G! K h
冬菜一湯匙(浸水)0 ^4 U9 J& n6 _$ C- ?. @2 k
冬菰八隻(浸軟、切件)5.39.217.77, S* a' T% I7 S* L. T: r
蝦子二茶匙(炒香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- P2 e2 W0 O4 ?1 x( j/ [; A5 J) O
蒜頭三粒(切片、煎香)
7 H$ i( @" q, L& k7 m0 p5.39.217.77乾蔥頭三粒(切片、煎香)
% U# \ _4 m& jtvb now,tvbnow,bttvb生薑六片(煎香)2 }/ D# A" {/ ^4 @- c
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ F6 @+ j' o$ ^7 Y
生抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F w9 S, I- t5 P* M* F0 _' e
粟粉一茶匙5.39.217.77) D/ a$ u5 Y% n$ |
雞粉半茶匙
% l L: _7 `( {7 f. u0 Otvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
8 X& B# J7 H7 @6 c9 [. F! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' `6 [) p7 f, Z) |4 G
麻油三分一茶匙
8 Z9 f# i, `/ N+ s- B: Z5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】! n( }1 x- |- o" e
清雞湯一杯半3 U8 C3 D0 l) a
蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 a8 U& b! n( Z; h
生油一茶匙' i$ ?$ Z2 G! z1 l E: \/ R
黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 J2 w6 Q( s* I) H! B% C E
麻油三分一茶匙
! O, E+ a& h$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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# s: B& ~* Z" d. x5 X3 b【做法】
9 O( b. `5 i& ~, Y7 mtvb now,tvbnow,bttvb(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇; J, |' R7 c- t. s2 P+ Y
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
2 Q" z' C! |- i% J0 w8 otvb now,tvbnow,bttvb(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
: \* a3 T m- S9 Qtvb now,tvbnow,bttvb(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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