[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：
( w( Q! t- l# J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 K) C% i& j( O
公仔箱論壇  z1 m7 c0 T: X& W! |8 Q+ d% C
做法：
& T' d' s7 |6 G/ G- }0 F+ g　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 [0 x$ h/ [, b6 n/ U0 o

4 H* w0 Q  A9 y; h! G  R特色：7 a' X  g! D2 F+ O$ N* T$ Y. ?
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。