[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：) g7 b5 h* r3 e. S" |
　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 公仔箱論壇) y2 l+ F- c5 r5 |

" G8 c+ `+ O# j" v) W5.39.217.77做法：
' y; w( L5 ^8 A9 P( u　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  公仔箱論壇* j! ~2 Y( G/ y
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特色：
  [: ~8 H/ x: N4 K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。