韓國宴客DIY之--海鮮鍋& ]3 Z! e9 b; C9 u5 [
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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$ [* ?, G! _/ j7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
6 D( K" o3 c3 F8 s# G/ p2 K公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
0 F, W0 Q3 d0 \4 J4 w公仔箱論壇蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
7 n* v: @) y. H9 u0 Q公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
4 e; ~( H+ c) l/ ~& v. {: o3 L調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- k/ C7 t3 E3 H9 G5 h
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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& U8 f& Z& {) k$ T5.39.217.7702準備海產品& j8 C: u: b; A+ V, n* \* Y/ E' ?6 R
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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* P1 j2 ]9 P* e! s) c* L5.39.217.7703準備蔬菜# K( t3 j& N) F& o: h6 U
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段) ^4 \( @" ^* w0 w# C4 j0 m
$ l0 Y8 ~& f7 h2 H: L ]+ N7 G公仔箱論壇04煮
: n @+ Q* O6 q1 ~2 W, e第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火) W$ I! z/ s7 b% D& o3 X+ S
) l; ]+ E6 U) ?6 }! y+ Y/ X9 b: {05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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