冬蔭功炒飯公仔箱論壇4 i4 f/ B, l4 P) t8 X# ~* V1 t! d
tvb now,tvbnow,bttvb4 D- P( ]: v# I, ^4 Y
5.39.217.77$ y* G) s0 L* \4 }
＊二人份量＊tvb now,tvbnow,bttvb/ s- z- j! c+ u1 J- r) [
tvb now,tvbnow,bttvb: l( G& Q# D2 ]+ E$ C* b. t4 l
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( J5 F) m+ L+ ?8 r! Q: D8 _6 `
大蝦 ~ 2隻
2 [7 a, Y' `; M6 r8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇3 O' l+ O. j$ k/ o) t
熟飯 ~ 1碗
; U y) \( T+ U: |: I+ v( E. \! B& u; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 ~ 1支公仔箱論壇0 v- D& u6 ]; o' I+ [, u) w/ R
乾蔥 ~ 少許5.39.217.779 z2 `0 Y2 m, O$ I1 b, Z
芫荽 ~ 少許( S! O3 B( G4 I* X$ t9 r
金不換 ~ 少許
4 E1 F* {0 @3 E6 g, B! V3 ]" S. Q# i公仔箱論壇
1 D) ^" c# J( w4 V; R7 g( @公仔箱論壇醬料：公仔箱論壇% C, p1 H% L; w0 B5 D
魚露 ~ 1/2湯匙公仔箱論壇& a) h1 ]. d( \0 L' B6 m' Q1 V
花奶 ~ 2湯匙5.39.217.772 @8 a+ ~; ^ d2 o, o* h" C
辣椒膏 ~ 3湯匙
- a4 w" {+ i# K( k5.39.217.77檸汁 ~ 1/2湯匙
" E( x# y" }+ y: u
; I- n7 r; p& r) E做法：公仔箱論壇9 e8 f _* A2 C$ _0 O
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
5 B6 i: H' i) ]; i0 M5.39.217.77 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。6 d% t& V% M. [9 z4 w
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，0 c! K: s4 G% `
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
7 K2 S+ a6 S" m* k! f3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ T" X3 B+ W4 L
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。' S( B1 y1 @/ g1 u) C0 {
' O7 [! W! {1 n' t5.39.217.77小貼士：公仔箱論壇" b$ Y; \5 ^ e, m
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
