[中式食譜] 孜然鱿鱼

真心永恒

" \6 q" d* I( X) ]% r1 {- \5.39.217.77主料：鱿鱼

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　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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" U( p( R7 \. S  }9 w" `% Q* [1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
) f5 P+ T* w& ?& O! g  [5.39.217.77　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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' _) }5 {& i8 E5 s: w: S公仔箱論壇3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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