[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料5.39.217.77& }, Y% h' S2 S, P
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　A. 澄面　200克
4 e1 Q0 U8 N6 k- x& j　B. 蝦仁　250克
. V5 Q& \- `& |tvb now,tvbnow,bttvb　　 鹽　3克
8 Y; y0 c8 G. \' W3 v& ?tvb now,tvbnow,bttvb　　 糖　5克5.39.217.77  J% R0 z% \6 d2 D0 f
　　 雞粉　3克
% s6 e, @' ]3 f% M  l　　 胡椒粉　2克5.39.217.77$ T# h  o5 _, \
　　 麻油　5克
' F3 w; c5 a: ]# Z/ O+ Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 油　10克
% o. O# Y9 `* i0 k6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 肥肉　50克(可選)公仔箱論壇3 C2 [$ _1 E2 l0 P+ {- f  D
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　　 烏龍茶粉　適量
, Z7 \* \+ g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
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: r5 v& E! R. K/ e" u6 d公仔箱論壇(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。3 F+ o6 `3 I, G- P/ ?# O
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
2 S' }6 U- \+ k! E. R( V- g(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
, f3 y% K) W9 Q. R% [tvb now,tvbnow,bttvb(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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