【材 料】 8 m D4 u: A! z' Z
牛肉片 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ], Q% z- s/ J1 N, {
金針菇 20公克
. W5 f$ @2 d3 }2 T茼蒿 30公克 公仔箱論壇0 h% @" _; w1 _, m3 V* k' @
香菇 4朵 7 }' o+ A; h/ V0 G J) C( z
洋蔥 1/4個
4 x7 X% ~. j# G' {) ^" o韓式年糕 80公克
+ ]: i, K9 H: A; U板豆腐 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' d {7 S' Z; `
韓國泡菜 50公克 5 O, y! }4 ?, h; O; b2 M) ^+ u
麻油 1大匙
# ?8 ^9 }+ [; g- N# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯 2000cc
# c9 j. i% v) ~0 k/ ]' otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * d d6 \; ^, i, ^" P. y& _3 m
薑泥 1/2茶匙 ' c& s5 h+ ^) q2 a
蒜泥 1/2茶匙 / o9 s* W" o `
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. {, \8 s# R3 w; D9 P0 |
醬油 1茶匙 5.39.217.773 A3 K9 O2 m, M1 |# Y
辣椒醬 1茶匙
" z' F+ j- a1 X* [; w% {0 ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 50㏄
" w0 p6 t6 ~: ]0 K- M【醃 料】 3 d. u5 w/ e" r' X
薑汁 5大匙
$ s: F1 q, ?- v6 i0 z米酒 5茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t: w1 g u6 o6 m9 P) [
醬油 5大匙
& l4 y0 H r- Htvb now,tvbnow,bttvb味醂 5大匙
2 H" ]* f4 k# m5 a" i) e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: _, @4 m4 {
全蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 |7 ?, u- d
【做 法】
: [* X* [7 x% x9 {% r! D5.39.217.771.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 N9 q& y' C, s7 e0 w. o
4 _# T$ P8 d! j0 H5.39.217.772.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 t# B: x( g) ~
* h# E; j4 O/ Q7 E) i4 M: F7 T0 x3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' B2 b; Z Z5 e4 r5 X
公仔箱論壇1 M" S. O Y7 q9 F. `" r/ h- \
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。1 T7 f- \& d8 U, q0 Y& Z2 o
9 G3 ~; u# \1 F9 x0 }4 a$ n5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-9-4 06:55 AM
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