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[中式食譜] 肉片扒玉蔥


: j5 `- p. J2 a0 _8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R$ i" |; r8 E& O. {0 _
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- g8 h# r( h2 q2 M6 `
香菜....6公克公仔箱論壇% c6 ]/ C& G& M$ W- @
香菇....35公克
. ^6 i/ H/ b, `4 Z' Y9 d0 I蔥絲....10公克' P7 ?( f. F3 M9 N5 q! C
洋蔥....150公克! w* k* Q( ^  K, m. B
辣椒絲....10公克
2 ]" L+ ?$ s" i' f$ vtvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉片....100公克公仔箱論壇9 d) J: U( H5 @; A9 A

* d/ C, M) m' _. b5.39.217.775.39.217.77: O' ~3 E' Q( ^- |4 J5 O
柴魚浸汁:0 f0 l" C: M" J; J, w) V. `# o
糖....5公克9 `' P$ i! b; L) Y$ _
柴魚醬油....65㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: Y6 Z/ u5 E) ^: Z
5.39.217.774 a, d! E3 Z0 }/ g# P' g
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. s8 @# z6 B. M
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。- ~6 X! G6 \, X* G, ?' a0 A
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3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。0 S# V/ [* a) `9 Q) u' v

8 O, F, j- \9 B; c) \: ]0 M7 |8 j% Y9 H公仔箱論壇4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。  g  y- x1 o0 i) [; y- w8 J7 @

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