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材料
8 t" A' y4 \2 q( k& B2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. w+ [7 b% M1 z& O
香菇....35公克
( C3 l8 K( N2 V" U2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥絲....10公克
* p: ]* s. G, M+ d6 i. S洋蔥....150公克5.39.217.77/ q$ n3 W) O) n; [5 M
辣椒絲....10公克
: h+ x1 {& P# c4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克公仔箱論壇( D, I/ _1 @8 D, }
/ i5 w1 O8 u, Q! h, C0 g1 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 l. _% ~' [- R" I
柴魚浸汁：! _( ?7 j8 |" }8 a& X
糖....5公克( Z6 O b7 o. q1 t# T* m
柴魚醬油....65㏄5 z) v) k8 R( v- @( F9 ^/ e( a
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0 o" b; m7 s) m/ h! t4 ~作法
^5 }# Y5 S& ^, a5 s4 M+ K2 J公仔箱論壇1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。公仔箱論壇; w1 _# d" U. i5 D6 i% p
$ K7 V, \" Q% d& m2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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7 H- _/ L3 O, D2 x. F+ S8 R3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。% r: _: a- Z; c9 d. S4 j' k3 T/ n
! G( w+ m! B* G- }5.39.217.774. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。公仔箱論壇8 w, f; q8 X" L
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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