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材料
% K. q1 J6 w! s, J" m2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜....6公克' I7 R. u/ y7 B% T6 g8 s
香菇....35公克tvb now,tvbnow,bttvb% N2 F; u N) U1 B0 @6 W% k% X
蔥絲....10公克公仔箱論壇8 T9 Y1 o* N1 J1 m* y' i# }, b+ O
洋蔥....150公克: j5 V# d) [0 r8 F& f+ |
辣椒絲....10公克
6 S _8 {- e3 ]9 T, @+ Y+ g$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克
2 k' a. \- {1 | H$ O r" L# f+ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [0 {3 a# i% t8 {4 ~& [
; h; ]3 c! f* ]6 u( c( N9 X公仔箱論壇柴魚浸汁：0 O$ \6 |. h% z3 a9 X
糖....5公克tvb now,tvbnow,bttvb; V4 x/ z G8 r8 c: N7 j
柴魚醬油....65㏄
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) d4 F$ z8 u' L
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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0 J$ l# S7 S; V3 `# Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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