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材料:
( S: a8 a& ?' [* O5 R. @公仔箱論壇鰻魚.....1條(約1斤)
! T' y( v0 o2 c竹籤.....數枝
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醃料/調味: % j7 T& L( `6 C U
黃砂糖.....2大匙公仔箱論壇9 o" y; |+ u7 H" D) [9 ]! d
醬油.....3大匙5.39.217.77) }5 U7 t( w5 L: E
薑汁.....少許
1 G8 d# T" G1 M3 s' E, [& [( L酒.....少許公仔箱論壇3 r' B$ B6 l3 u7 B) B
白芝麻.....適量公仔箱論壇2 C3 l3 ^% c! c
蜂蜜.....少許
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb) _3 u1 T+ {1 K$ q
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分tvb now,tvbnow,bttvb/ @" g" h; E+ J( H. h: M
7 N7 C% L" i; x" l0 X* v+ v2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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/ p2 ^6 ]& H1 V5 t7 g公仔箱論壇4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
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發表於 2015-10-7 05:11 AM
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