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材料: : i) D8 F- s2 a9 [
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; h8 ?% A6 T" [( l0 e! d
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: Y8 I6 ~7 n% q- @" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: l0 }# u) R7 b/ c6 Q無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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, K% b1 I0 s! g1 l公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 x# b! O3 S$ {* I
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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" g5 d& G5 I1 b$ {5.39.217.772.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb. {9 g9 O' j2 U" F7 @3 a
7 |4 |1 h7 Y" M2 O! s5.39.217.774.炸至金黃色，上碟，即成。5.39.217.77 X9 H! C& E% w
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8 _( W# X' Z$ J- [tvb now,tvbnow,bttvbTips :
1 l3 {& t! s" g9 e% u0 ptvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。公仔箱論壇4 `# K0 V! h/ E. k3 W
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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