[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     
+ s' F# h+ i1 N: N墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量. E9 p, A, v( W) P; Z$ W4 B4 y
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調味:     
# ]/ b8 V1 Z/ E  [) dtvb now,tvbnow,bttvb無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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1 J2 p% h4 K5 v( j* W+ G5.39.217.77做法:     4 R! p  e, u3 U: o4 G
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 X6 K; w/ i
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。公仔箱論壇4 d5 h4 n' e/ K# q- v

: m; S4 V# ^/ h# o. ?2 _公仔箱論壇3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。3 U8 S+ I( R9 }, l' ^- J

7 W6 y7 j$ q+ ?) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至金黃色，上碟，即成。
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Tips :     
: u! t+ k( W+ H6 }; D0 p) c. etvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( E4 u% r0 D7 Q' J* Z3 N4 z1 c
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