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Ingredients（二人分量）0 [) _4 \' k3 E% L+ s
白飯魚.....120克
: C1 w1 o' B3 [雞蛋（約重 60克）.....1隻
& T% c6 V& G: B+ x公仔箱論壇小香?（切碎）.....5克! Z& O1 S9 N6 ^1 \+ C1 ^3 n3 T
橄欖油.....30克
+ |) w/ J1 k* _, U6 Z5 {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克公仔箱論壇5 z- X- X/ n: k7 H; M/ O$ F
黑椒碎.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 z7 g# Q2 U+ \% K# t
紅辣椒碎.....1/4茶匙
( Y0 v' c" Y! H' P沙律菜.....20克- b( X: c) `- `: v. m1 f
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! `! Y4 \, g$ h7 l) a4 x/ _0 @5.39.217.77Steps
. a2 ^9 R& G0 @4 |8 O1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: y5 y6 h. t/ j' a6 C
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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$ H% e/ M- r* |8 O" N& {5.39.217.774.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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6 b, s3 a+ T8 w4 w; }& a, o5.39.217.77Tips
% h/ R* v& j7 u* `tvb now,tvbnow,bttvb1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。* u" H) c% @3 t- i# g
$ f8 w- [5 W/ @: r& }% F9 o2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- \$ M1 x( @: j" N" C
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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