[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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; u/ l# Y+ P* l: g+ g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 ]6 M" Y0 T3 U; V9 u* E
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙9 ?# L5 b9 p5 w* H+ r2 v+ C4 R* f

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) D6 C+ [7 ~) @5.39.217.77調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. a" S! R2 v" {9 I# ?" [
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙5 Q( I0 w6 h6 \5 H/ q4 o2 w
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# y2 n& O+ R1 e+ D( Z+ Y% J公仔箱論壇做法:     
9 A5 D0 M1 o6 ^3 @; [4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。: W- d; o& a; K3 \; S/ p

& a0 C* ^% ~% ~: \( l. z, w- M2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 y4 _" A5 M& m+ |

$ n# I2 ]1 t9 K& x5.39.217.773.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。公仔箱論壇9 e" K3 Q9 J3 O) H  f4 n. e

* p1 O6 x& H3 h. ~- q4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
( l9 A9 \' [5 L) _. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q# A2 I  X, w+ }, y, \9 ]: w: b