[中式食譜] 長長久久

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材料：
2 u, w/ S$ o; o, j- Z3 S1 mtvb now,tvbnow,bttvb空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片2 b) [) m$ w" j
麵糊：
( [/ t( [- C" \公仔箱論壇蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
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蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
" Q9 f" \; }7 H& z) X作法：* a$ T5 H, S, L0 R2 {/ J& e
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
7 ?* s# e* Q) ~; K4 c( h2 F5.39.217.772.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。5.39.217.77+ ^" B' U8 W* A7 a3 U. i
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。5 d, O  D; S# ^  [
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 j1 W  S4 U2 Y* A$ n2 c
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。