[中式食譜] 長長久久

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材料：5.39.217.77* X8 a3 n9 N; F9 H) e
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片* Y% K1 [# W1 c/ J& M! l. x$ y; W
麵糊：, k# N: N! m- ~
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
/ R8 A" N) g( V/ ~$ h7 r調味料：
- ]2 c" X/ d0 C5.39.217.77蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇  ]5 g9 [0 B9 T$ w% u. w
作法：公仔箱論壇; P; o# U" A) N0 a1 G. v; N; M/ {
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。, {( O* k9 C6 \( {
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。5.39.217.774 Z# y4 ]  @$ j" I8 a
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
( i# }: p! N7 y5 }/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 o! e" y0 `4 e$ P+ _8 {  d
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。