材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; C. S# x* g" e: \
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
: C* P8 d; k) E9 u4 C, t8 [tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 p2 H/ {8 A8 p' s4 K8 e6 y; ]
公仔箱論壇) v! j% g" L* t* z
調味醃料：
' b& b9 v( Y x; N2 E) Utvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
# x7 Z" B( A5 [: e' Y
- y& N; U0 X, f
: ]$ C: b( ]0 u5 E, l/ m( Q/ o7 S5.39.217.77汁料： * q4 V% j( ~2 j3 z+ C
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, F1 m) e {9 m" y" M$ b
tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 }2 {3 | L: j' y: O5 h7 U
# a/ A, `7 \: [ g# O2 M做法:
( \3 ?1 e# D" O7 l# J+ G6 P公仔箱論壇1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 V! \: E. ?# ]
/ L* [" n, k( [tvb now,tvbnow,bttvb2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇7 f. C4 u( M+ c- B; `% n# a/ T. u
4 S r, ]9 G) |5 I+ k% S% p
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。! ^% L( Q7 R" V
# T) k2 ?9 s7 h( ? V6 {* x2 }+ x, S0 F5.39.217.774.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
) g# j+ o/ C9 A1 t& rtvb now,tvbnow,bttvb2 n4 H* ^$ O/ E( t0 H7 r
|
發表於 2015-2-2 04:17 AM
| 