材料:
7 Z0 l |* n; A2 u8 b: M翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯5.39.217.773 n# \, p5 Y, J ~" `
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調味醃料：
, u+ X& l: B4 i9 O2 D* l0 G生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
2 M4 M. r/ B) C' ^( p( w6 M" t1 W8 ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 j p( B/ t' d' L& _$ H4 o
Q5 k& U2 s. T5 O2 l, I公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇7 n& [. V3 f1 d8 }- ^' C% B7 k. e2 v
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# o) P' i% d1 @& w9 N* _
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; ?- M/ U! A2 G* s5.39.217.77做法: 5.39.217.77( c* ?- y& H% H2 I# u, v& i
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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: B( {& q2 }3 C6 m6 e公仔箱論壇2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。5 k! E! D2 E0 g/ k9 d
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。公仔箱論壇* u$ T3 l2 u* G2 ?% Z# T
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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