材料:
" J- P) n* {& W& |; k翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 W1 R' y5 `7 p+ w. {
8 O1 n" W0 L9 ]6 u5.39.217.77公仔箱論壇+ O: g9 _! F7 R8 n% s, ^
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ `) n5 z+ ?) c8 F* i" h
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! b6 Q; O1 e- b# \( L. d
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汁料：
" o% a' O! @, H K7 \tvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ _/ o' A1 d( x {' F( o; h$ S
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7 {% s+ f; Q q4 T4 a0 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
% t1 J0 j& H# D* A6 |1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ M+ y: e5 f; ]! T& N @% k: z
! O- s& [& x4 R% \5 U$ U5.39.217.772.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。5.39.217.77 T/ A8 N1 f# x( G# A
{8 _* |- c" _6 X% D& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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) b% y* a) a! {9 {5.39.217.774.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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