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三文魚頭----1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 }# q: M$ Q) {8 y- Q% {5 R7 o% q
陳皮碎----少許
: G( S$ |6 K9 a7 _" k( p蒜肉----2⒂公仔箱論壇& }, K/ V K6 F$ Y/ T4 _* @* r
乾裢頭肉----1⒂5.39.217.776 t! s9 [% y: S! I: F3 S* C
薑----8片
1 R7 q/ N; @9 j- G. ]8 g! Q5.39.217.77芫荽----1⒂7 @. U- k$ S7 y9 D) n
紹酒----1湯匙
& F1 h# J6 e# I; S; i9 ]- }公仔箱論壇裢----4條公仔箱論壇( I4 d! t- x% s4 h. H( b
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- R* t5 k, r: ]0 l& V
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。公仔箱論壇7 c( }( j. s! G/ L
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。( v6 V6 s" _% s E
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 ?$ c; r g; K% m
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
/ t( h L. V) @5 \# K調味
6 U w) s' w' B5 G9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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