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蒜蓉.....2瓣0 j1 R# L6 L) o
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免治豬肉.....180克
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做法
; b1 D3 B# N" \8 F* W/ T0 P公仔箱論壇1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。公仔箱論壇% N$ q, Y, \, V& e; ]
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。9 ]! H# K. E* F8 h$ z' h+ \
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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