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材料5.39.217.774 W4 P6 b- a) y; v4 |- v" F
蒜蓉.....1湯匙! b7 T; {7 _6 z( O
乾蔥碎.....1湯匙
3 a* H% S2 V# E3 G1 g1 \5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2湯匙9 }. }- ?3 @! t, c
罐頭栗子/熟栗子.....100克& B/ U+ J [8 q
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]公仔箱論壇2 }: U O: h* K( Q% s9 ^. o" M
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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( n. t3 d, i$ m ], l+ A公仔箱論壇調味料
7 D5 E" P* a }5 l, Q薑蓉.....1茶匙* I, l1 Z9 W( [. \
芥醬籽.....1茶匙; E# ^: q' Q" i5 g( n0 B, v5 J
海鮮醬.....1湯匙公仔箱論壇7 c z! N: J: J( X2 L3 Q; m
檸檬汁.....1湯匙
5 _5 B$ p! a+ p& o1 R) Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1.5湯匙公仔箱論壇& H1 |2 T8 T0 S7 K. S% W- ^( ^5 G7 I
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]公仔箱論壇7 A9 D5 S, h% g8 _% a: L& ^+ H. B
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公仔箱論壇; P! P' r4 b6 M; h; |
程序
$ ^8 o& R% w2 y: x$ xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* C1 f" ]9 f. ^) m ^
2 K) E2 f7 @* w1 R' P, M6 |7 b3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。2 S1 } _2 Y% F. n# G
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。5.39.217.770 R" t1 b# q! D: P l, t; P' e
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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