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[中式食譜] 醬爆辣蟹


) I# B0 Q( Y8 u7 }tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) w) e5 t1 k: p7 c0 ~' c1 K
生薑.....4片3 _  `/ F* T5 y4 I9 f: O* q% L
廚酒.....1湯匙" s7 Y0 }- k& ^/ h
蔥.....4條[切段]公仔箱論壇& B! I; I) o, @
海鮮醬.....3湯匙
3 r1 X$ u/ I) R3 i) N. m" f9 Q辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 Q/ }5 \# i6 m7 e5 {3 \0 C1 C( x. f
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
, K; L+ ^/ _9 Q; @3 p公仔箱論壇粟粉.....1/2杯[上粉用]
9 O7 N0 G, H. W6 _5 R公仔箱論壇蟹.....600克[抹乾及切件]
- m7 K2 p3 g+ ~; a, D  T% h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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# |1 Y3 g# Y& @% g8 o# ]5 r1 L5.39.217.77芡汁* D! G0 r7 \' c$ l) l
水.....4湯匙0 C/ j6 ^. q( r3 I) ]
粟粉.....1/2茶匙
2 K8 D( k& W2 |- p- ~tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.77' ~8 W7 v( g& A5 V" T) P
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 V# W) X) N3 ~- H
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