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[中式食譜] 五彩豆腐


/ D9 q) v" S- _材料1 e, j. [% D. Z6 C8 |" d
青豆.....2湯匙
/ H7 P. [% @! S% d( X/ r- ]* K( H豬肉.....75 [切粒]
& {; G6 }: [( l+ J珍珠筍.....75克[切粒]
: O$ ^$ B/ u% ntvb now,tvbnow,bttvb蝦.....75克[蝦肉, 除腸及切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 v) [7 z8 N  y! s
冬菇.....4隻[浸軟、瀝乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb( D7 q( J8 h" B! w; @1 D  q
嫩豆腐.....400克[切成2厘米厚片]
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醃料
- X7 e" h" K  c* F9 u4 ?! t糖.....1茶匙
1 ^+ d% a* A  S* A5 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量/ \0 j+ H( u: h$ A
純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.77) A- s2 m: o( ?- R2 J" Y
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb1 n  D, i2 \( w( z( S" A4 _4 a
水.....3湯匙& ]6 Y1 y9 S2 e; J% k
粟粉.....1茶匙
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7 z/ u3 g' C1 r2 ~, L8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬肉及蝦肉用醃料拌勻。
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2. 豆腐用中火蒸10分鐘,倒去多餘水份,保暖。
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3. 用2湯匙油炒熟豬肉、蝦及冬菇。tvb now,tvbnow,bttvb8 o  D2 v0 V/ U# _5 A; r9 c
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4. 加入玉米筍、青豆及芡汁,煮至熱透,淋在豆腐上。5.39.217.77- [6 t" K6 l  _
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