[中式食譜] 豉 油 雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 _6 a7 J' t- }
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 5.39.217.771 Q$ _; `2 V, C1 C2 @$ y
薑 3 片
- [+ a7 W. K0 J% J/ F  f, mtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 ( 切 段 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! Y7 M7 k$ }0 r0 }8 w, h
芝 麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- X- W5 p% R
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 ) w  _8 X- G3 N- o) i2 V4 }
清 水 1 1/2 杯
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
9 A+ f* y, y5 I# d" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 公仔箱論壇: a4 Z: K! }. T8 p
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
7 r5 \: o# x* ?$ _$ r3 S4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
& A2 c" ?( N7 D  v8 ]2 z/ A5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。