蘋果二個 公仔箱論壇, E+ l; Y/ p B3 Z n
蛋一個
. V Y6 {3 u$ a2 M. }1 E7 z砂糖40克 tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 j6 W' B& _! _) |9 v9 p
鮮奶一120毫升
1 \3 t* e. r( A+ u0 I6 a! p% o7 c( }融化的奶油一大匙 5.39.217.77' w1 j( i& @) Z4 k$ c, e
低筋麵粉150克
( U7 {- s# t2 b2 g發粉二小匙 公仔箱論壇. u+ O: c& P' V( i/ A8 R% R
糖粉適量
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/ p/ N/ n/ w2 i: |5 R) q; r作法：
. D8 e) b* ?8 P' c: _; w: i 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。5.39.217.77 y5 H: w6 X9 z1 O& A9 c) a
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
% n. \3 J0 o r& d# G) N 三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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