[中式食譜] [轉貼]蝦 醬 燜 豬 腩 肉

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材 料
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2 {/ i6 N) U5 f2 L7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腩 肉 300 克 、 蝦 醬 / 蒜 茸 / 醋 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 2 隻 、 小 洋 蔥 1 個 、 番 茄 1 個 、 上 湯 2 杯 、 月 桂 葉 1 片 、 鹽 少 許  @8 ]7 X2 D3 a' o3 A; r

6 ^3 ^2 S8 F8 v% W6 j5 Atvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ r& g/ \; S/ \2 C5.39.217.771. 燒 熱 鑊 ， 加 2 湯 匙 油 炒 香 蒜 茸 、 洋 蔥 絲 及 番 茄 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 Z/ c8 e# {  }; ]

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1 i& M3 s# v+ @, I/ g5.39.217.772. 豬 肉 切 成 如 骨 牌 般 大 小 ， 以 滾 水 汆 燙 熟 透 ， 瀝 乾 後 加 入 同 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb. s/ i" t" ]8 m7 \6 u* c
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+ N6 q' Z- t% ?; N) x! ?5.39.217.773. 加 入 切 碎 的 辣 椒 及 月 桂 葉 ， 放 入 蝦 醬 及 上 湯 轉 慢 火 同 燜 20 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 即 成 。  d3 z3 x% O, C7 G- j$ V
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貼 士
* `2 L( Z9 ^/ Y( o! Atvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 先 以 滾 水 煮 熟 ， 可 去 除 血 水 ， 亦 令 豬 肉 更 快 燜 腍 。