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薑 2 片
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; o M! ]0 I2 k5 H2 W5.39.217.77醃料
8 K8 U3 `6 K: O紹酒 2 茶匙
) O2 b4 X W0 b5 d+ [1 {公仔箱論壇生抽 1 茶匙
4 c7 @% M- e) D, d$ htvb now,tvbnow,bttvb生粉 2 茶匙公仔箱論壇 K$ ~. w7 O+ D9 B4 `
% ^. p) A- }- N! w, o) h調味料
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米醋 1 茶匙! y! R% p* W2 |6 ]" M+ b1 E( H
砂糖 1 茶匙8 n7 L6 M9 C6 `# ?" a
生粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r8 V+ U) z& g- T8 F# C
清水 2 湯匙
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& D% G: D6 H( h1 q5 L5.39.217.77烹調方法2 e, c1 N0 ^5 p W
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
, s1 v9 t' u m5.39.217.77菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; R: j8 s) {6 e3 x
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; }4 N6 w5 O3 i# D5 j
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。- \# `0 j4 ^, \7 [ N% i; a5 M
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
( W4 ^+ C4 o: w5 w w6 E) d注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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