材料1 Q4 W8 J) n+ \9 `& R
( g5 ~" n9 b4 Z# c% c新鮮菠蘿 （大型）1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 X& d: y; @7 d( @% C
子薑 10 片5.39.217.776 W1 ]% x6 z3 D; q
去皮雞柳 6 tvb now,tvbnow,bttvb& v; l2 \+ H2 {1 f# m4 N
青紅椒 少量（切粗粒）
- a, i% v K# b% P薑 2 片
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; m1 i& v" `5 ~" ^: D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! S, O }; a; }4 [0 k紹酒 2 茶匙; N2 w$ e) O& _* z" S/ U L2 ^% X
生抽 1 茶匙+ o1 m' _4 F4 N6 B+ p9 c
生粉 2 茶匙
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2 l% l( j9 C8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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" {1 s4 F8 z. D t公仔箱論壇米醋 1 茶匙5.39.217.77 t* A. a0 g/ \7 g
砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ t m7 V) I( g( b- I. Y& w
生粉 1 茶匙
1 w5 o3 Q1 ?( r+ z6 l+ y" o5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 2 湯匙
/ }2 x$ b- B# L) w5.39.217.77公仔箱論壇% l1 j' D6 {# `, |5 o' F2 X8 x3 F1 Q. \
烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
. D6 l; L- \5 d0 }+ v: s" f公仔箱論壇菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) r9 H7 e- P
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。! s" J6 O& S5 V! Y" G- h) ~1 R* L
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。7 D: _% j) R" W0 P% \
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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