[中式食譜] 燒酒雞

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[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、公仔箱論壇$ {! ]. ]% s7 f. l8 t
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
; k3 m) |% W5 wtvb now,tvbnow,bttvb是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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0 ?: }" T+ ?2 D[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
. a; @: g1 ]) ]9 G' M. i( j用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
# ^: _* ]3 T. S% n- F$ j2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
' r$ Q( S. V4 K* O: `: ?# v. k. Z沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內5.39.217.774 ^- S/ J; S" S
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，tvb now,tvbnow,bttvb/ p% ^( }- d0 p6 G* l
加入調味料，再用文火慢煮即可。