[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
9 Q4 p, w% M; s. \6 B- Btvb now,tvbnow,bttvb制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
# l8 C# V' I- n0 ?2 i2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
! L) E# V- E# `5.39.217.773,取起淋在烧鸭上即成.