臘味蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb! g/ L* D" g b/ \; o3 a- k/ u, @! H; `
材料 :5.39.217.772 p+ K* I( q' V( V( Z# T) @, |
蘿蔔三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' j4 q4 e! y/ N9 |( W
粘米粉一斤5.39.217.774 Y' L, ^4 T' z5 l2 e, o7 y- b
臘腸三條
$ L4 H7 Q+ P- D* \% \1 H7 v; d5.39.217.77臘肉半條
! I7 |0 O. S: o5 O蝦米少許
/ w( o4 V L: b! \" V5.39.217.77冬菇少許
3 `' d8 d5 n R' g5 ~$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' e }7 C1 a' A
做法：
$ s% c) T' L& \, u! K公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；
: @/ u* L# P1 g$ K$ x公仔箱論壇2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇. k' D$ g2 ~9 l: M9 B- v
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb* V5 V V3 j0 ]& j
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；' a1 c: y! k5 W+ ~6 P6 R0 Q+ x
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；% P' l8 {+ [; R; R; M# t# m7 H
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；公仔箱論壇$ V5 s t: c0 q7 b, ~
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
7 g9 k7 D% G i* s公仔箱論壇8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
4 E# K% H1 [& T$ @9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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