臘味蘿蔔糕 - }. F- }: t1 G r; R }8 O
材料 :5.39.217.779 h+ e1 X9 K! w; x* \ U# N
蘿蔔三斤
; C# e$ x- g+ D% n1 m' v5.39.217.77粘米粉一斤公仔箱論壇6 Y L5 P; ~) r3 v& d6 a$ M
臘腸三條
% n% \) M$ m$ i: u: \, h- i臘肉半條
2 \; X/ G+ w0 z o5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許
. Y' @7 ^2 d7 U2 q冬菇少許5.39.217.77- f, O& E4 I" v5 }3 `7 Q5 d
蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' s: q; s) t9 S' x4 I1 r5 [
做法：
, Q0 ~; p1 ]. n* _3 B公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；
# m) K% F) ], [" y5.39.217.772. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
8 W) Y; }( k0 z, d# o1 X6 e8 n# b3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
8 \1 M& k$ d) e" p" @- a fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；5.39.217.77/ E* s2 b6 b0 Z- E
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
) R0 I2 T" b9 c6 [' J% |6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
- F6 _2 m4 \! ^& f* o公仔箱論壇7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# M4 F0 r4 k. Z* F H. s! K
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；! a1 v& h% a5 M) [# W7 h6 ]
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 T; X* v$ K! x
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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